Élevé par une famille méditerranéenne de bons vivants, il tombe vite dans la potion de l’amour de la belle et bonne vie.
Son parcours est atypique : le monde de l’usine comme ajusteur, puis changement de vie au kibboutz pendant 3 ans où il cultive des valeurs d’ouverture, de partage et la passion d’apprendre.
De retour à Paris, il décide de devenir éducateur spécialisé, travaille avec des enfants et adolescents autistes. Avec eux, ils communiquent hors des sentiers conventionnels.
Il suit une formation de comédien avec Alain Illel. La passion pour le jeu théâtral ne le quittera plus. Il anime de nombreux ateliers d’écriture et écrit des nouvelles.
Il intègre une troupe de théâtre d’improvisation avec les techniques d’Augusto Boal. Il co-écrit et joue à Paris une pièce sur Gilles de Rais «Bel comme un ange ». Il suit une formation de clown au Samovar. Il préserve l’émerveillement et le jeu de l’enfance dont il garde la spontanéité et la folie gourmande.
 

Pour allier sa passion de l’humain et du théâtre, il devient formateur puis coach en relations humaines.

Il devient membre actif du club des Croqueurs de Chocolat, cache des tablettes dans sa bibliothèque, négocie avec les Touaregs la présence de chocolat lors d’un séjour dans le désert.

Sur scène comme dans la vie, il met au premier plan le jeu, le plaisir et la gourmandise. Pour lui chaque moment du présent est un cadeau.

En 2014 il écrit et joue « Amour & Chocolat », le voyage drôle, émouvant, gourmand et poétique d’un papa solo fondu de chocolat.

On se reconnaît, on rit, on est ému.

Paolo Aldo installe sur scène un esprit de fête, de détente et de gourmandise de la vie. L’amour, comme le chocolat, sont meilleurs quand on les partage, dit-il avant de partager avec le public les fondants au chocolat qu’il a lui-même confectionnés.

Ce spectacle vous touchera parce qu’il est écrit et joué avec Amour … et chocolat.